Ручная соковыжималка для цитрусовых

Для человека, который привык к стакану свежевыжатого апельсинового сока за завтраком, обедом и ужином, очень нужной вещью на кухне окажется ручная соковыжималка для цитрусовых.

Сегодня на прилавке можно увидеть большой выбор этих устройств. Они пользуются большим спросом, и это неудивительно, потому что напиток, приготовленный с помощью ручной соковыжималки, сохраняет все витамины и минералы, потому что не подвергается нагреву. Другой немаловажный фактор – это невысокая стоимость ручных соковыжималок, что также объясняет большую популярность этих устройств.

В продаже имеются соковыжималки полностью ручные и разновидность ручного механизма – соковыжималку-пресс для цитрусовых. Эта модель представляет собой конус и приспособление, которым плод прижимается. Выдавливая сок таким образом, особых усилий прикладывать не придётся, а сок выдавится на все 100%, оставив от апельсина почти сухую шкурку.

Описание моделей

Самая первая ручная соковыжималка для цитрусовых – устройство довольно простое и недорогое. Оно требует значительного приложения усилий, чтобы из цитруса выдавить сок. Современные ручные соковыжималки существуют в нескольких разновидностях, типах и моделях.

Такое устройство понравится всем любителям сока из цитрусовых. Конструкция этого устройства не сложная и удобная, благодаря специальному механическому управлению, не требующая значительного приложения силы. Такие соковыжималки предназначены не только для апельсинов и для лимонов – можно отжать также томатный сок, гранатовый и из некоторых других плодов.

По-другому такая соковыжималка называется мини-прессом, который может быстро сделать свежий сок из долек лимона, апельсина или грейпфрута. Такая конструкция напоминает ту, которой давят чеснок. Здесь берётся половина фрукта и закладывается между двух пластин из металла или из пластика. Сок выделяется и через выемку стекает в подготовленную ёмкость.

Когда процесс закончен, устройство промывается под проточной водой. Такую модель очень удобно использовать, когда сока нужно совсем немного, например, для приготовления коктейля или для заправки салата.

Это устройство разработано для такой же цели, как и портативное. В начале использования, с лимона снимается небольшой кусочек кожуры, в полученное отверстие максимально глубоко вставляют трубку-спираль. Теперь, если нажать в верхней части приспособления на головку спрея, то из распылителя будет брызгать сок лимона.

Это ручной пресс, сконструированный, как сверло, имеющее вид конуса. Такие прессы бывают как металлическими, так и пластиковыми. Плод следует вворачивать в конус, и тогда сок будет поступать по желобку в чашу.

Такой вид пресса называют универсальным помощником хозяйки. Его конструкция напоминает устройство мясорубки. Здесь также фрукты укладываются в горловину, они прокручиваются с помощью шнека и оказываются в виде пюре на решётке, а там с помощью пресса из пюре получается сок.

Это устройство хорошо тем, что вид фруктов может быть любой, даже гранаты или ягоды. Вдобавок к этим преимуществам, относится и невысокая стоимость пресса, и его надёжность, поэтому пресс не зря считается универсальным и долговечным.

Но недостаток здесь также имеется – пресс быстро загрязняется, поэтому его постоянно нужно при использовании промывать.

Наверное, самые популярные соковыжималки для цитрусов – с прессом-конусом, по крайней мере, отзывы о таких конструкциях исключительно положительные. Пресс в этом случае действует внутри плода. На конусе выполнены вспомогательные бороздки, по которым сок подаётся в ёмкость, находящуюся под ним. Те же бороздки помогают и в обработке фрукта, если его провернуть по окружности конуса.

Самые современные конусные конструкции имеют под конусом фильтр, через который сок очищается. В то же время, этот фильтр выполняет функцию крышки для ёмкости, в которой собирается сок. Такое решение можно назвать гениальным – одновременно идёт процесс выдавливания, фильтрования и сбора сока. В такую ёмкость, как правило, может поместиться от двух до трёх порций сока, что обычно бывает вполне достаточно для семьи.

Если есть необходимость приготовить большой объём сока, тогда лучше сделать это с помощью электрической соковыжималки. Такой вариант возможен только в том случае, если необходимо переработать большое количество цитрусовых, а обычному потребителю вполне будет достаточно ручной соковыжималки.

Лучшими материалами для изготовления ручной соковыжималки для цитрусов являются прочная пищевая пластмасса и нержавеющая сталь. По объёму и по форме корпуса изделие должно удовлетворять необходимому объёму свежеотжатого сока. Для удобства перелива, необходимо наличие вытянутого носика.

Фильтр может и не иметь сложной конструкции – можно воспользоваться двойной сеткой с разными формами отверстий. В этом случае на верхней сетке будут задерживаться частички покрупнее, а на нижней – остальная мелочь.

Если вы намерены часто выдавливать сок из цитрусовых разных размеров (например, из лайма и из грейпфрутов), то вам следует запастись сменными насадками, подходящими к каждому из фруктов.

Гранатовый сок – это не просто вкусно, но ещё и очень полезно, врачи его назначают для скорейшего выздоровления даже лежачим больным, людям с диагнозом анемия, тем, кому следует очистить кровь от токсических веществ, при простудах. А потому очень важно при производстве сока сохранить в нём все витамины и другие полезные микроэлементы.

В данном случае можно воспользоваться прессом для цитрусовых, который имеет механическое рычажное управление. Если на вас надета белая кофточка или любимое платье, будьте осторожны – ярко алые брызги с ткани потом вывести будет нелегко.

В случае использования шнекового пресса, с граната следует счистить кожуру и убрать белые плёнки-перегородки. Если этого не сделать, сок, конечно, получится, но он будет сильно горчить.

Понятно, что электрический пресс – вещь более удобная, но зато при ручной обработке фруктов устройства не нагреваются, а значит, все полезные вещества на 100% остаются в соке, и это для свежеотжатого сока является самым важным.

Именно сок из цитрусов чаще всего используют в качестве компонентов для коктейлей. И если это будет сок натуральный, только что отжатый, то и коктейль будет ярким, с особенным вкусовым акцентом или будет отличаться бархатистостью и мягкостью.

Для изготовления ручного пресса используется нерж. сталь. Напиток, приготовленный таким образом, всегда чистый, без мякоти и не имеет семян.

Лучшие модели

Эта модель ручной соковыжималки имеет объём 600 мл, материал изготовления – ударопрочный пищевой пластик (полипропилен), экологически соответствующий всем необходимым нормам. Может быть выполнено в любой цветовой гамме, одинаково красиво выглядят жёлтые приборы, бордовые, синие, оранжевые, зелёные. За прибором просто ухаживать – подойдёт даже посудомоечная машина. Модель отличается удобством и практичностью.

Преимущества Ucsan:

• может работать в разных температурных режимах (-25С - +95С);
• модель легка по весу и компактна по габаритам;
• вместительна;
• материал изготовления (пластик) прочный и устойчивый к механическому воздействию;
• экологически чистый материал;
• не боится влажности;
• имеет низкие показатели тепло и электропроводимости;
• просто пользоваться, легко ухаживать;
• модель прослужит много лет;
• имеет привлекательный внешний вид.

Трикон – именно эту модель, изготовленную из натуральной породы дерева считают лучшей соковыжималкой для цитрусовых. Конструкция представляет собой деревянную ручку, с помощью которой удобно отжимать сок из цитрусов. Это 100% экологичности и гигиеничности. Лёгкость изделия и его компактная форма позволяют при необходимости носить его с собой.

Недостаток у Ucsan один – модель относится к узкоспециализированным и может перерабатывать только фрукты мягкой консистенции.

Срок службы такого изделия достаточно большой, если соблюдать все указания инструкции, пользоваться им очень просто, а ухаживать – очень легко. Товар имеет гарантию.