5 диетических правил, которые не работают

Среди огромного количества диет и правил для похудения немудрено потеряться. Если верить последним исследованиям ученых в сфере диетологии, многие правила, которые раньше считались незыблемыми, попросту не работают. О чем речь?

Ученые находятся в постоянном поиске идеальной формулы похудения. Именно по этой причине ежегодно появляются все новые "правила", а старые опровергаются. Иногда бывает и так, что вполне работающие правила диетологии трактуют и исполняют по разному, а потому они не приносят ощутимого эффекта. Рассмотрим несколько правил, которые вы, возможно, захотите пересмотреть.

Бытует мнение, что коричневый сахар наиболее полезен, чем белый. Однако это совсем не так. По калорийности бурый сахар не меньше, чем его белоснежный собрат. Правда, в отличие от рафинированного сахара, содержит больше пищевых волокон и питательных веществ. На волне всеобщего увлечения коричневым сахаром, многие производители попросту стали подкрашивать белый сахар, выдавая суррогат за натуральный продукт. В цене он выше. Таким образом, если и употреблять сахар, то без разницы какой – белый или коричневый, главное знать меру.

Нет ничего плохого в том, чтобы сделать свое питание максимально диетическим. Но некоторые люди трактуют это правило буквально: в их рационе превалируют низкокалорийные и обезжиренные   продукты. Но не все так просто. Здесь важно читать состав, иначе можно не только похудеть, но и поправиться. К примеру, производители завлекают худеющих потребителей словами «диетический», «низкокалорийный» или «0% жирности». Но за этими привлекательными значками зачастую скрываются сахара,   ароматизаторы, красители и трансжиры. Такие ингредиенты существенно замедляют обмен веществ и провоцируют атаки голода. Если вы хотите, действительно, питаться по всем правилам диетологии, выбирайте здоровую пищу – маложирные белковые продукты (птицу, молочку), растительные жиры (нерафинированные масла, авокадо). Не стоит забывать и про животные жиры, например, рыбий.

Кроме того, ученые предостерегают: множество подсластителей и сахарозаменителей попросту опасны для здоровья.

Глютен, или по-русски, клейковина – растительный белок, содержащийся почти во всех злаковых культурах - пшенице, ржи, овсе, ячмене. Именно он придает хлебу пышность и эластичность.

Безглютеновые продукты – еще одно модное диетическое увлечение. Поначалу безглютеновые диеты предназначались для больных с редким заболеванием – целиакией, когда организм не воспринимает белок глютен и начинает бороться с ним, как с чужеродным. От этого страдают все системы и функции. Позже появилось утверждение, что отсутствие глютена в пище помогает похудеть и омолодиться. Производители продуктов питания дружно подхватили «безглютеновую» эстафету и разнообразные «безглютеновые» торты и пирожные заполонили рынок.   Но худеть люди, использующие безглютеновую диету, не стали. Глютена-то, может, в продуктах и нет, зато предостаточно сахаров, жиров и прочих ингредиентов, не способствующих похудению.

Снизив калорийность рациона похудеть можно, но сидеть на диете всю жизнь – нельзя. Рано или поздно произойдет срыв. Именно поэтому диетологи рекомендуют искать стройность не только на столе, но и в спортивном зале. Некоторые барышни боятся «перекачанности» мышц, дескать, объемы от усиленных тренировок только возрастают. В этом есть доля истины, а потому первые занятия фитнесом лучше проводить под контролем тренера, который разработает для вас специальную программу занятий.

В идеале, пищеварительная система должна отдыхать после 18-19 часов. Однако современный ритм жизни не всегда позволяет не есть после указанного времени. Да, и отбой у многих людей происходит далеко за полночь. Хорошие новости – есть после шести можно, главное следить за тем, что будет в тарелке. В идеале ужин, особенно поздний, должен быть максимально легким и небольшим по размеру. Предпочтительно белковый – зеленый салат с морепродуктами, кусок запеченной рыбы, паровые котлеты из нежирной птицы или мяса. Можно также есть мягкий нежирный творог с фруктами. Тем, кто дружит с силой воли, предлагается выпивать лишь стакан низкокалорийного кефира. Экспериментируйте – вкусных рецептов диетического ужина предостаточно!

А вы знаете "правила" для похудения, которые не работают?

Релевантные товары в Online-магазине:

Похожие материалы:

05 сентября 2010, 00:00 05 июля 2013, 00:00 14 августа 2013, 00:00

17 июня 2010, 00:00 11 марта 2010, 00:00 02 мая 2017, 09:00

19 января 2010, 07:22
• Как правильно наносить ночной крем? Девочки, подскажите, пожалуйста, прома.16 декабря 2011, 13:02 12 ноября 2013, 13:42

Я некогда не могу следовать диетам,стараюсь есть не много но все.А если поправляюсь (после праздников или отпуска или еще чего не будь),то для меня самый лучшей способ похудеть это не есть после 6 вечера и делать разгрузочный день.

Да-да) Ни о каких диетах мой организм и слышать не хочет) Я особо и не противлюсь) Иногда (после праздников, обычно) устраиваю разгрузочный день.

Единственная диета, на которой я сидела один раз несколько лет назад, целую неделю питалась только гречкой с 1% кефиром. Результат был отличный, но саму диету и ощущения я вспоминаю с содроганием. И после этого у меня вообще не возникает желания так насиловать свой организм.

Бедняжка! Я Вам искренне сочувствую! Тем более что гречку вообще терпеть не могу) А вообще мне слово диета не нравится - считаю, если хочется покушать, значит надо покушать. Лучше потом погулять или упражнениями заняться (ограничиваюсь утренней гимнастикой)

Наташа, спасибо! )) Я вот как раз после этой диеты тоже к гречке теперь по особенному отношусь )))

Такая диета - это убийство своего организма, я её пробовала результат был, но было ужасное чувство голова, была вялой. Такой рацион хорош как разгрузочный день, но не неделю точно, жаль, что про питание я узнала только сейчас, потому что организм посадить свой успела и если, раньше, диету я выдержать могла, то сейчас это стало невозможным, зато возможно полноценно есть и совмещать такое питание с занятиями в зале и результат со временем превзойдет все ожидания!

мне гречневая диета тоже хорошо помогает прийти в "форму", но потом долго не хочется даже смотреть на гречку :)

Бррр, как я Вас понимаю! Лет в 16 я сильно заболела, и меня посадили на жесточайшую диету: 2 недели только вареную гречку и кефир. Все. следующие 2 недели - добавились каши и бульоны. Когда через 28 дней меня выписали из больницы, я весила на 8 кг меньше, чем была. мама меня не узнала. Теперь я считаю, что врач, наверное, был из Освенцима, сейчас бы я так издеваться над своим организмом не позволила.

бывает необходимость но после такой резкой потери веса он обычно также быстро возвращается обратно

Blondyana скажите результат той диеты у вас сохранился?

голодание- считаю, что это правило вообще не работает

а мне разгрузочный день раз в неделю помогает. обычно это среда. В это день я только пью. Это может быть и йогурт без добавок и кефир и т.д.

плюсуюсь к разгрузочным дням, хорошая штука. правда, вообще не есть я не могу:) а вот немного творога, или яблоки, или салат из зелени с маленькой ложечкой растительного масла - отлично!

Если честно, я к вечеру становлюсь злая "как собака", но приходится перебарывать себя ))) красота требует жерт!

Я спокойно могу сидеть три дня подряд на одном соке, а вот от кефира злюсь и бешусь.

))) каждому своё, как говорится. Я на завтра люблю стакан гранатового сока, грецкие орехи и мед (орехи калорийны конечно), но зато потом долго кушать не хочется)))

Это точно. :) Я тоже обожаю орехи и мед. :)

А гранатовый сок морковным разбавляете?

эмммм. нет. А надо?! Мне кажется если бы я его сама делала, тогда да, слишком концентрированный был бы, а так как покупной, то наверно это уже и не нужно. Хотя может я и ошибаюсь. поправьте меня, если я не права. Вот в морковный сливки добавляю, чтобы усваивался.

Я не помню, если честно где, но не раз встречала, что и свой, и покупной гранатовый сок слишком концентрированные (особенно на это нужно обратить внимание тем, у кого проблемы с желудком). Да и вроде как усваиваются витамины в смеси гранат+морковь лучше.

И на мой взгляд смесь вкуснее) Я обожаю гранаты, но сок их - просто брррррр. Хотя Азербайджанские соки сладкие (опять же на мой вкус)

я гранаты люблю в любом виде ))) И сок могу пить литрами (слава Богу желудком не страдаю ТТТ)

Это замечательно!) И все же, лучше кушайте свежий гранат, чем сок литрами)

Хорошо!))) спасибо за совет! их бы еще найти - хорошие. раз на раз не приходится (((

Я не умею выбирать гранаты(( Но зато супруг в этом - спасение! Я не знаю как он их выбирает (вроде и рядом стою, смотрю, повторяю, но все равно всегда не те), однако, тьфу-тьфу, ни разу кислый или гнилой с его рук не попадался)

А какие соки (я имею ввиду производителя) предпочитаете?

всегда беру в стеклянных бутылках и стараюсь брать Азербайджанские, т.к. упаковке тетра пак доверия относительно гранатового сока нет.

Оооо, я гранаты обожаю. Мои любименькие:))))

ой, нет)) я так никогда не делаю)) лучше на овощах и фруктах посижу))

отлично! пожалуй, возьму "на вооружение" Вашу идею с фиксированным разгрузочным днем :)

Правила для похудения, которые не работают: 1. Слабительные средства (их еще недобросовестные производители маскируют под различные БАДы и коктейли), обезвоживают организм, а жир остается на месте, притом рано или поздно возникают проблемы со стулом и ЖКТ. 2. Отказ от определенных продуктов - жиров/мяса/хлеба (у каждого свои "отказы"), не работает, если жрать остальные продукты ведрами.

Согласна с Вами полностью! У меня соседка очень полная, решила худеть, отказалась от мяса, хлеба и прочих продуктов, но зато картошку действительно "ведрами" ела, а потом удивлялась "почему же я не худею?!"

У меня мама как-то была на "Кремлевской" диете. Так вот, если мне память не изменяет, по ней кушать "ведрами" можно было картошку, сало и водку.

Хорошая диета! :D

У меня мама как-то была на "Кремлевской" диете. Так вот, если мне память не изменяет, по ней кушать "ведрами" можно было картошку, сало и водку. нет, по "кремлевской"картошку точно нельзя, а вот мясо и водка, да - 0 баллов, ешь сколько влезет!))))))

Вот и водка в список продуктов питания попала. :-)))

Там была маааленькая поправочка: "если мне память не изменяет" - извиняюсь за дезинформацию) Зато про водку не ошиблась)

ей помогла такая диета?

Ой, она пару дней покушала, но потом прекратила - уж как-то слишком смешно нам от ингредиентов было. Вот.

Отличная статья! Правила для похудения, которые не работают: 1. Слабительные средства (их еще недобросовестные производители маскируют под различные БАДы и коктейли), обезвоживают организм, а жир остается на месте, притом рано или поздно возникают проблемы со стулом и ЖКТ. 2. Отказ от определенных продуктов - жиров/мяса/хлеба (у каждого свои "отказы"), не работает, если жрать остальные продукты ведрами. Согласна с тобой,Леночка.

не соглашусь на своем опыте. в институте был период вегетарианства у меня, не ела мясо и курицу, зато все остальное без ограничений. основные блюда были картошка в разных видах, макароны с сыром плюс мучное и бутерброды с сыром или рыбой. похудела килограммов на 7 за 4 месяца (без спорта) и вес так и держался

Странно, мясо вообще не способствует похудению)) Особенно белое, оно не жирное совершенно, и крахмала в нем нет, как в картошке! Я знаю, есть даже какая-то кремлевская диета, где питаются только мясом, как раз исключив картошку, макароны, рис и т.д.

Недавно в какой-то передаче говорили про эту Кремлевскую диету. немного на ней посидишь, а потом всю оставшуюся жизнь будешь лечиться от приобретенных заболеваний.

Да, я тоже слышала много негатива про эту диету!

Это та же самая диета Аткинса, называется только по-другому.

Недавно в какой-то передаче говорили про эту Кремлевскую диету. немного на ней посидишь, а потом всю оставшуюся жизнь будешь лечиться от приобретенных заболеваний. От алкоголизма. ))))))))

кефирная диета для меня просто ужас. пухну просто на глазах

я тоже! и ещё аппетит усиливается, когда кефир пью(( к вечеру вообще голодная и злая становлюсь((

ой(( а я хотела попробовать

попробуйте, многим нравится и результат вроде как есть. просто некоторым с кефиром не везёт(

наверное, кефир - не Ваш продукт

Есть общеизвестное мнение, что завтрак самое главное, т.е. надо плотно завтракать, уменьшить обед и отказаться от ужина. Недавно я решила, что действительно, если плотно позавтракать, то потом в течение дня не будет необходимости много есть. И что в итоге? После плотных завтраков у меня целый день ощущение, как будто я не ела уже неделю!! Готова была в себя запихнуть все, на что взгляд падал! Жесть! В итоге я обратно перешла за привычный завтрак с чашкой кофе с молоком и бутербродом.

я тоже не могу плотно завтракать. Каши это вообще не про меня.

Нужно еще правильно завтракать) Какими-то учеными было доказано, что на завтрак лучше кушать не "белый", а так называемый "серый" хлеб, мол, после последнего работоспособность стабильная, чувство голода наступает на порядок позже, и проч, и проч.

ааааа. я не могу вообще мучное есть на завтрак (((

а еще учеными доказано, что лучший завтрак - яичница с беконом)

плотно есть не надо ни в какое время суток лучше 2 легких завтрака сделать

А еще лучше питаться, как хоббиты у Толкина: первый завтрак, второй завтрак, чай, обед, еще раз обед.

моя мечта так питаться))

ага )) только хоббиты у него далеко не стройняшки ))

у меня все в рост пойдет))

Будем считать себя здоровыми растущими организмами)

не давно слышала одну фразу, так вот она полностью относится ко мне: "Я постоянно хочу две вещи - покушать и похудеть!" ;)))

не давно слышала одну фразу, так вот она полностью относится ко мне: "Я постоянно хочу две вещи - покушать и похудеть!" ;))) это про меня )))))))))))))))

это наверняка про многих девушек и женщин )))

ну да, чтобы такое съесть, чтобы похудеть ))))))

плотный завтрак для меня как раз и была яичница (правда без бекона), чашка кофе и будербродик или вместо него одна небольшая сосиска. После такого завтрака еле из-за стола вставала, а к 10 часам утра была уже безумно голодной, как будто со вчерашнего дня с 18.00 ничего не ела.

да, точно! если утром выпиваю только кофе, то про обед могу даже и не вспомнить. Но стоит только нормально позавтракать, как пробуждается какой-то дикий аппетит и мысли целый день "что бы такого съесть?"

Творог и яблоки - для меня не работают. Если хочу снизить вес - только капуста, морковь, салат. Еще попадалась банановая диета - полный бред оказался.

я как-то ради красивой фигуры заменила все свои десерты и фрукты - морковкой, результат был потрясающий! даже брала с собой на работу в качестве перекуса пару очищенных морковок вместо яблока или банана. Правда, некоторые из моих сотрудниц-"плюшек" над этим ехидно смеялись в кулачок :)

завидовали наверно такой силе воли)

Конечно завидовали)) Всегда проще посмеяться,покритиковать) Вам жму руку!)

девушки, что думаете про диету Дюкана?

Насколько я знаю, основа этой диеты - большое количество белков. Лично я не сторонник подобных крайностей и не верю в полезность такой диеты.

книга у него отличная, позитивная. на практике же более недели я на одних белках не продержусь. тоже думаю, что не совсем полезно это, но слышала очень хорошие отзывы.

Это та же диета Аткинса с другим названием. Несбалансированная, сажает почки, печень и обмен веществ в целом.

книга у него отличная, позитивная. на практике же более недели я на одних белках не продержусь. тоже думаю, что не совсем полезно это, но слышала очень хорошие отзывы. позитивная? я на пятидесятой странице уже чуть не расплакалась. у меня есть знакомая которая на этой диете здорово похудела, она мне и прислала эту книжку. но я чем дальше читаю тем грустнее становлюсь, наверное и дочитывать не буду.

а что там такого душещипательного? )))

ну не знаю, может это я такая впечатлительная. чем дальше читаю сколько всего нельзя, тем становится грустнее и печальнее. не солить, оливковое масло нельзя, сахар заменить заменителями - это разве жизнь? а мясо (без масла, без соли) без картошки - это разве жизнь? какой-то суррогат сплошной, фу. я не могу и дня на такой диете прожить (при том что я и так пищу солю очень-очень мало, могу есть совершенно несолёную куриную грудку, но целый день питаться одними грудками даже без хлебцев и без греческого салатика - не могу!) как вспомню эту книжку - сразу наесться хочется картошечки жареной с солёным огурцом и куском свинины жареной, и килограммом нормального шоколадного сливочного мороженого с сахаром (а не с заменителями химозными, отвратительными на вкус) закусить.

КТО сказал, что оливковое масло нельзя? Сахар заменителями. Что за ерунда? Заменители безумно вредны для здоровья, очень вредны! А оливковое масло признано самым безопасным и с точки зрения канцерогенности и сточки зрения калорий! Откуда вы взяли такую неграмотную информацию.

это написано в книге "я не умею худеть", как раз того самого автора, какого мы тут обсуждаем. и это я ещё не всю книгу прочитала. эти запреты - часть диеты

http://lib.rus.ec/b/. вот тут это и написано: " ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ И ЗАПРАВКИ

• Обезжиренное свежее или сухое молоко допускается и даже рекомендуется, чтобы улучшить вкус или консистенцию чая или кофе, или для приготовления соусов, кремов и других приправ к блюдам.

• Сахар запрещен, но синтетические подсластители (аспартам) разрешены без ограничений, в том числе беременным женщинам. Их употребление безопасно.

• Также рекомендуется употребление уксуса, тмина, чеснока, петрушки, ароматических трав и других специй. Используйте их для обогащения вкуса пищи, улучшения вкусовых впечатлений и, соответственно, более легкого обеспечения сытости.

• Корнишоны и лук допускаются, но только в качестве приправы к блюду, а не как овощи, сопровождающие блюдо.

• Лимон может быть использован для улучшения вкуса и аромата рыбы или морепродуктов, но ни в коем случае не в виде лимонада, даже без сахара, потому что тогда он уже выступает не как приправа, а как фрукт — хоть и кислый, но все же содержащий сахар, что не согласуется с принципами первых двух этапов диеты.

• Можно также использовать соль и горчицу, но в умеренном количестве, особенно тем, кто предрасположен к задержке воды в организме, молодым девушкам с нерегулярным менструальным циклом, женщинам в периоде пременопаузы или при гормональной терапии. Для тех, кто предпочитает соленое и горькое, существуют виды горчицы без добавления соли или пищевая соль с низким содержанием натрия.

• Обычный кетчуп не допускается, поскольку он не только содержит много сахара, но и очень соленый. Однако существуют диетические кетчупы без сахара, которые можно в умеренных количествах употреблять в пищу.

• Жевательные резинки занимают значительное место среди приведенных категорий добавок. На мой взгляд, они представляют особый интерес преимущественно на первых двух этапах диеты. Я лично не большой любитель жевательных резинок, так как сам процесс жевания не добавляет элегантности, но даже мне иногда случается их жевать, когда я нахожусь в состоянии стресса. Дантисты называют этот феномен бруксизмом. А так как многие люди, страдающие избыточным весом, имеют привычку есть, находясь в стрессовых ситуациях, жевательная резинка может затормозить этот механический процесс обращения к пище. А рот, занятый процессом жевания, не может содержать в себе ничего другого. Кроме того, существуют жевательные резинки БЕЗ САХАРА с разнообразными вкусами, иногда даже очень выразительными и тонизирующими. Многочисленные научные исследования доказали неоспоримую пользу жевательной резинки в борьбе с избыточным весом, диабетом и даже кариесом.

Какую жевательную резинку выбрать? Совершенно очевидно, что речь может идти только о жевательных резинках без сахара. То есть без столового сахара, сахарозы или подсластителей, которые по своей калорийности приближаются к обычному сахару. Нужно выбрать жевательную резинку с подсластителем, практически не содержащим калорий. И, к счастью, такие подсластители придают в сотни раз больше сладости, чем обычный сахар, их кишечное поглощение очень медленное, и их действие на инсулин ограничено. Выбирайте жевательные резинки без сахара в зависимости от их вкуса, но предпочитайте вкус, который длится дольше.

• Употребление в пищу растительных масел не допускается. Даже оливковое масло, хотя оно имеет заслуженную репутацию полезного для сердца и сосудов продукта питания, — но и оно содержит чистые жиры, равно как и любое другое растительное масло, и, соответственно, не подходит для чистобелковой диеты. С другой стороны, парафиновое масло может служить приправой для салата, но не для приготовления пищи. Используйте его в небольших количествах, разбавляя минеральной водой, что смягчит его маслянистость и смазочный эффект, который может ускорить кишечный транзит.

! ПОМИМО ВЫШЕИЗЛОЖЕННЫХ 9 КАТЕГОРИЙ ДОБАВОК И ПРИПРАВ, ВЫ НЕ ИМЕЕТЕ ПРАВА НА ЧТО-ЛИБО ДРУГОЕ. ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ, ЧТО НЕ УПОМЯНУТО В СПИСКЕ, ЗАПРЕЩЕНО В ТЕЧЕНИЕ ОТНОСИТЕЛЬНО КОРОТКОГО ПЕРИОДА ЭТАПА АТАКИ. "