предпосевная обработка семян - Самое интересное в блогах

Расчет продуктов на одну 3-х литр.банку: 1,5л воды, 4ст.л.сахара, 2ст.л.соли, 1ч.л.70%уксуса,5шт.горошин перца, 3-4шт гвоздики, 3-5шт. зубчика чеснока. Банку держим над паром 5-10мин(стерилизуем), даем немного остыть и забиваем нарезанной кусками капустой. При заполнении добавляем чеснок 3-5 шт. или больше (кто сколько любит), и добавл.тонкие кругляшки моркови(по желанию). Воду кипятим и кипяток заливаем в заполненные капустой банки и держим 20 мин. Затем сливаем в кастрюлю,еще раз кипятим(2-й раз), при этом+сахар и соль и заливаем в банки на 20 мин. Еще раз слив.в кастрюлю-кипятим, +горошки перца+гвоздика+уксус. Опять залив.в банки под самый верх, т.к.рассол сильно впитывается капустой; можно сверху чуток прижать вилкой чтоб вышли пузырьки. Кипятим и закатываем _____________________________________________________

Капустный салат на зиму "Осенний" Ингредиенты Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 1 кг. Перец болгарский красный 1 кг. Сахар 350 гр. Соль 4 ст. ложки с верхом. Уксус 9% 0.5 литра. Масло подсолнечное 0.5 литра. Как приготовить Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно НЕМЯТЬ. Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать. Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго храниться и вкуса не теряет. _____________________________________________________

Салат "Осенний на зиму -2"

Очень вкусный рецепт осеннего салата. Этот «Осенний» слат на зиму нравится всей нашей семье. Если овощи измельчать при помощи комбайна на готовку уходит совсем немного времени. Салатик получается вкусный, поробуйте! Ингредиенты 1 кг огурцов 2,5 кг помидор 1, 5 кг перца 1 кг морковки 2 кг капусты 1 кг лука 4 ст. л. соли 5 ст. л. уксуса 1 пучок петрушки 700 гр растительного масла 1стакан сахара Способ приготовления Морковь очистить и натереть на терке. Огурцы помыть и нарезать. Я измельчила все на комбайне. Салат "Осенний" на зимуКапусту нашинковать.Салат "Осенний" на зимуЛук нарезаем тонкими полукольцами, я его тоже измельчила на комбайне.Салат "Осенний" на зимуБолгарский перец очищаем и режем соломкой. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Режем мелко петрушкуСалат "Осенний" на зимуВсе овощи перемешиваем в большой миске. Готовим маринад, смешиваем масло, сахар, соль, уксус и им заливаем овощи. Еще раз все хорошо перемешиваем. Салат "Осенний" на зимуСалат уложить в банки и поставить стерилизовать, 1л банки — 30 минут, 0,5 лбанки — 15 минут. Закатать и перевернуть, поставить овощной салат под одеяло. Из этого количества продуктов выходит 7 литровых банок. _____________________________________________________

По этому рецепту капуста скороспелая готовится очень быстро и получается очень вкусной. Если Вы вечером замаринуете капусту, то к утру она будет готова. Капуста скороспелая Нам понадобится: 2 кг белокочанной капусты, 1 свежий огурец, 2 средние моркови, 1 болгарский перец. Приготовление скороспелой маринованной капусты: Нашинковать капусту, на крупной терке натереть морковь, мелко порезать огурец и болгарский перец, хорошо все смешать, уложить плотно в 3-х литровую банку и залить кипящим маринадом. Маринад для капусты: 1 литр воды, 1 ст. ложка соли с горочкой, 3 ст. ложки с горочкой сахара, 1 ст. ложка 70% уксуса. 1 литра маринада достаточно для 3-х литровой банки с капустой. При подаче на стол заправьте капусту растительным маслом и порежьте свежий лук. Хранить маринованную капусту в холодильнике. Много не готовьте, всегда можно приготовить свежую партию. Скушали и приготовили снова. Приятного аппетита!

Капуста для тех кто любит голубцы

Я их просто обожаю! Зимой капуста не дешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас. Из кочана вирежьте кочерыжку (можете использовать её потёртой с морковью и плавленным сырком, чесноком для салата). А весь кочан отварите на умеренном огне в слегка подсоленной воде. Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделятся от кочана). Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их несколько (по 4-5 штук) рулетиком и уложите плотно в банку. НА дно её можно положить измельчённый корень хрена и зёрна горчицы, петрушку - всё, что "любит" капуста.". Залейте эти рулетики рассолом: из расчёта 1 л. воды - 3 ст. ложки соли, 1 ст. л. сахара. Перед приготовлением голубцов листья промойте или залейте на ночь водой, чтобы не вышла "лишняя" соль. А потом - готовьте на свой вкус! Такие капустные рулетики сохраняются до поздней весны. Если заготовите, и на Пасху сможете приготовить голубцы не из кислой, а с почти свежей капусты. Я это делаю на протяжении многих лет. _____________________________________________________

Рецепт капусты которую оч.любит мой муж. Ингредиенты: кочан белой капусты, свекла, чеснок, стручок горького перца, чёрный горошком перец, соль, крутой кипяток Приготовление: 1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину. 2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см. 3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд. 4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова. 5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!) _____________________________________________________

Баклажаны кусочками с капустой на зиму

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно. Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится: баклажаны - 1 кг; капуста свежая - 1 кг; морковь - 300 г; чеснок - 10 зубчиков; перец острый - по вкусу; перец черный горошком - 10 шт.; соль - 1,5 ст. л.; уксус 9% - 0,5 стакана (или по вкусу). * Соль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу. Сначала нужно приготовить баклажаны. Для этого нужно отрезать хвостики, поместить баклажаны в кастрюлю с кипящей водой и варить после закипания 5-7 минут, не больше, чтобы баклажаны не переварились. Сверху можно прикрыть тарелкой, чтобы баклажаны не всплывали и полностью все проварились одинаково. Когда баклажаны сварятся, выложить их в миску и остудить. Пока баклажаны остывают, свежую капусту тонко нашинковать и сложить в большую миску. Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте. Приготовить острый перец и чеснок. Острый перец мелко нарезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку. Чеснок и острый перец добавить к капусте с морковью. Также добавить перец горошком. Все тщательно перемешать. Также добавить перец горошком и все перемешать. Остывшие баклажаны нарезать кубиками примерно в 2 см. Нарезанные баклажаны добавить в миску к другим овощам, добавить соль и уксус. Тщательно перемешать. Окончательно отрегулировать под свой вкус содержание соли и уксуса. Переложить баклажаны с капустой в банки, убрать в прохладное место на хранение. Банки можно закрыть полиэтиленовыми или завинчивающими крышками. А пробу можно снимать уже через неделю. Приятного аппетита и вкусной зимы вам!

Краснокочанная капуста маринованная

Заготовки из краснокочанной капусты не особо отличаются от заготовок из обычной, привычной нам, белокочанной. Бывает капуста краснокочанная квашеная, маринованная, соленая и т.д. Единственное ее отличие красивый яркий внешний вид и немного отличающийся сладковатый вкус. Мы же предлагаем вашему вниманию рецепт маринования краснокочанной капусты. Такую капусту хорошо подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам или использовать как самостоятельную легкую холодную закуску. Итак, краснокочанная капуста маринованная – рецепт приготовления. Для приготовления этой заготовки нам понадобятся следующие ингредиенты: краснокочанная капуста – 10 кг соль – 200 г перец черный горошком – 5 шт перец душистый горошком - 5 шт корица – по вкусу гвоздика – 3 шт лавровый лист – 1 шт Для заливки: соль – 20 г сахар – 40г уксус 80% - 20-40 г Способ приготовления: От капусты отделить верхние листья и нашинковать ее тонкой соломкой. Затем поместить ее в большую емкость, тщательно перетереть с солью и оставить на 2 часа, чтобы она дала сок. По окончанию указанного времени, капусту следует переложить в банки и плотно утрамбовать. Туда же добавить специи и залить все приготовленной заливкой и закупорить. _____________________________________________________

Огурцы в капустных листьях.

Ингредиенты: Огурцы Капуста Хрен Укроп Чеснок Листики смородины Соль, Сахар, Уксус Приготовление огурцов в капустных листьях: В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% уксуса, затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками

Без заголовка

Сейчас говорят, что менеджеры — герои нашего времени. Я так не думаю. Да и вообще в героев не верю. Верю в ангелов. В моей жизни их было множество. Все они имели склонность носить плащи — видимо, под ними удобно скрывать крылья.

Готовим семена

Все семена пасленовых овощей перед посевом можно обрабатывать одними и теми же способами. Делают это в 3 этапа.

Обеззараживание

Если семена собственные или купленные в магазине, но хранившиеся пересыпанными в самодельные пакетики, их надо вначале избавить от возбудителей болезней. Исследования показали, что 80% вредных веществ переносится именно семенами и лишь 20% – с почвой.

Обычно огородники помещают семена на 20 минут в 1%-ный раствор марганцовки (1 г на 100 мл воды). Но он большинство микробов не убивает, зато дополнительно питает семена.

Для стерильности надежнее более крепкий, 3–5%-ный, темно-вишневый раствор той же марганцовки. Но он однако может оставить на семенах химические ожоги, которые заметно снизят всхожесть и могут вызвать мутации.

Как быть? Есть 7 приемов, одновременно и щадящих, и эффективных.

Посев семян томатов на рассаду

Как обрабатывать семена перед посевом? Не навреди!

Март наступил, а значит, пора сеять помидоры. Если с сортами вы определились, надо готовить почву и семена. Операций немало, но не все из них обязательно делать. Например, купленные в пакетиках, как правило, не нуждаются в протравливании, замачивании, так указано в аннотации. Но свои собственные, купленные на рынке, полученные от соседей, знакомых, необходимо сначала подержать в однопроцентном растворе марганцовки 20 минут. Усиление энергии прорастания достигается тем, что семена держат 3 часа в воде при температуре 30 градусов и 30-40 минут при температуре 50 градусов. Для улучшения посевных качеств рекомендуют семена погрузить в питательный раствор: на литр воды 5 г суперфосфата, столько же калийной селитры, полтаблетки микроудобрений. Замачивают на 12-15 часов. Используют и золу - 20 г на литр воды настаивают около суток, семена замачивают 6 часов.

Полезно закаливание переменными температурами: замоченные семена днем держат при температуре 18-20 градусов, ночью при 0-1 градусе. Такую закалку проводят несколько дней, потом семенам дают наклюнуться, но не позволяют вырасти длинным росткам. После такой процедуры растения раньше начинают плодоносить, но она требует осторожности и навыка. Можно замочить семена в растворе питьевой соды с соком алоэ: на стакан воды полграмма соды и 20 капель сока. Примерно на час, потом их откидывают на рыхлую бумагу - салфетку, туалетную. Вода стечет, можно сеять.

Приемы предпосевной обработки семян

Если вы новичок в огородном деле - Вам, как и мне, статья будет полезна. Надеюсь. что и опытным огородникам статья будет интересна.

Самым распространенными приемами обработки семян перед севом являются намачивание и наключивание.

Для замачивания нужно проделать те операции, с которых начинается стратификация. Так же на влажное бумажное полотенце высыпаются семена, сверху кладется другое полотенце, этот “сэндвич” скатывается в рулон, который складывается в пластиковый пакет. Теперь (внимание!) действие течет по другому руслу. В кульке должно быть достаточное количество воздуха, укладывается он в какое-нибудь теплое место (на заднюю часть корпуса холодильника, на негорючую батарею отопления и т.д.). Идеальным теплым местом является… термос! Для замачивания семян достаточно одних суток. Если же есть намерение наклюнуть семена, то их нужно просто выдержать большее время. При этом надо регулярно проверять состояние семян и высадить их, дождавшись, начала массового появления ростков.

Несколько практических замечаний о замачивании. Первое - семена должны быть рассыпаны так, чтобы не соприкасались, друг с другом, потому что при возможном прорастании они переплетутся и будут травмированы при разделении.

Не надо держать семена в воде: они могут “заглохнуть”. Встречал я такой иронический совет. Если надумал этим способом замочить семена, то высыпь их на что-нибудь твердое и побей молотком: “эффект” тот же, зато мороки меньше.

Если есть подозрение, что семена могут быть заражены возбудителем болезней, то перед замачиванием их можно залить горячей водой с температурой 50 градусов, подержать 15-20 минут и прополоскать холодной водой.

Следующее замечание – это скорее предупреждение новичку. Торговля предлагает разного рода стимуляторы для семян – гибериллин, гиперсиб и пр. Не “купитесь” и не купите. Надежно установлено, что за некоторое ускорение роста вначале (впрочем, и это – совсем не факт) растение “расплачивается” во время своего становления.

А если очень хочется сделать что-нибудь “этакое” – наскоблите горсть ивовой коры или нарежьте молодых ивовых веточек, залейте кипятком, дайте сутки настоятся, и замачивайте семена этим настоем. Содержащийся в ивовой коре салицил – безобидный стимулятор. Хорошо замачивать семена компостным чаем: гуминовая кислота – стимулятор, “проверенный” тысячелетиями. Благоприятствует прорастанию семян также дубильная кислота, поэтому полезно замочить семена в настое из дубовой коры.

Встречаются рекомендации выполнять еще кое-какие предпосевные манипуляции с семенами – скарификацию (обдирание трудно прорастающих растений), купание в “магнитной” воде и др. Покажусь, конечно, ретроградом, но все же скажу, что эти приемы “уводят” семена от природных путей пробуждения заложенной в них жизни. Не тер я семена листами наждачной бумаги, не пропускал воду для замачивания семян через магнитное поле и ничего не могу сказать об эффективности этих приемов.

по материалам брошюры Бублик Б. А. - Про огород для бережливого и ленивого. Людмила

ЗАМАЧИВАНИЕ ПОСЕВНОГО И ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА.

У ХУДОГО СЕМЕНИ НЕ БЫВАЕТ ХОРОШЕГО ПЛЕМЕНИ. Мы ежегодно проходим тему о подготовку посевного и посадочного материала к севу посадке. Кончается январь. В феврале, надо быть готовыми тепличникам, жителям южных регионов, За февралём может неожиданно прийти март, апрель. Поэтому думать о семенах, рассаде и подготовке почвы ОФИЦИАЛЬНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ СЕМЕННОГО МАТЕРИАЛА. Качество семян не возможно можно определить по их внешнему виду. Для определения качества семян проводят их сортировку, определяют всхожесть, проводят обеззараживание, обрабатывают микроэлементами, и т.д. СОРТИРОВКА СЕМЯН. Сортировка и калибрование семян огурцов, фасоли, гороха, бобов, редиса, редьки, производится путём поштучного отбора. Семена на полноценность можно проверить в 3-5и процентном растворе поваренной соли. (одна чайная ложка соли на один стакан воды). Семена высыпают в соляной раствор. Помешивают в течение 1-2 минут. Если семена хранились в очень месте, помешивают в течении 3-5 минут Всплывшие семена слить, а осевшие на дно стакана, дважды промыть и просушить. Семена огурцов, можно проверить в чистой воде. Отобрать неполноценные, легковесные семена, можно с помощью наэлекролизованной стеклянной или эбонитовой палочки, магнита, поводив ими над рассыпанными семенами на расстоянии 1 сантиметра. Пустые семена притягиваются к ним. КАК ПОДГОТОВИТЬ СЕМЕНА К ПОСЕВУ? Всхожесть семян зависит от многих факторов, прежде всего от условий их хранения. Пример. Если семена томатов хранились в неотапливаемом помещении, их всхожесть сохраняется в течение 3-5 лет. При хранении в сухом отапливаемом помещении, всхожесть сохраняется до 9 лет. При хранении в сухой герметичной таре, всхожесть семян сохраняется до 15 лет. Проверить семена на всхожесть, можно намочив и посеяв их в любую ёмкость. Всходы должны появиться в течении 10-15 дней. Температура, окружающего воздуха, для проращивания семян 20-25 градусов по Цельсию. Для проращивания, семена помещают в намоченную водой ткань. Ткань, салфетку, укладывают в полиэтиленовый мешочек. Или на небольшое блюдце, сверху также накрывают влажной салфеткой. Чтобы определить процент всхожести семян, достаточно 10-15 штук. Для повышения всхожести семян, (обеззараживание, стимулирования роста и развития растений)проводятся специальные обработки: Солнечный обогрев в течении 3-4 дней при частом помешивании семян. Особенно, если семена хранились в холоде. Ультрафиолетовое облучение в течении 50-60 секунд. Тепловой обогрев в воде при температуре 45-50 градусов. В течении 20 минут. Затем сразу помещают в холодную воду. Или семена, в мешочках, трижды, попеременно, окунают в горячую и холодную воду. ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ СЕМЯН. Обеззараживание семян (огурцов, помидоров) можно проводить: 1. В 1% растворе марганцовки (1 грамм марганцовки на 100 мл воды), погружая семена на 15-30 минут в раствор. Температура раствора не должна превышать комнатную. Затем, семена, промывают чистой водой в течении 20 – 30 минут и сушат. Приготовленный раствор марганцовки, можно использовать несколько раз. 2. В чистом соке алоэ или каланхоэ. (сок разводят 1:1 с водой) и выдерживают от 3х часов до 1 суток. До выжимания сока из листьев алоэ или каланхоэ, их выдерживают в холодильнике в течение 5-7 дней. После выдержки в соке, семена не промываются. Раньше, сок алое, продавался в аптеках. 3. Давят 25 граммов чеснока на 100 граммов воды и держат 1 час в полученной мезге. Сушат не промывая. 4. Используют древесную золу, глину, цемент. В них много питательных элементов, необходимых семенам. Зола, это останки растительного органического вещества, после сжигания древесины. Цемент, это продукт обжига минерально-органического вещества - глины. Их составы идентичны. Глина это минерально-органическое вещество. Настои готовят растворяя 2 столовые ложки порошка, в 1 литре воды. Настаивают часто помешивая в течении суток. Семена замачивают от 3х часов до суток, в отстоявшемся растворе. Сушат не промывая. Используют водные настои из молодой 1- 3х дневной крапивы и проростков пшеницы. Обработанные семена, становятся более устойчивыми к болезням, ускоряется плодоношение и на 15 -30 % повышается урожайность. Также, для замачивания, используют талую, снежную или ледяную воду. Все настои должны быть комнатной температуры. Семена лука, моркови, сельдерея, петрушки, свеклы, злаковых, имеют плотную оболочку, вследствие чего набухание и прорастание семян происходит медленно. Их надо замачивать в течении 1-2 суток. Остальные семена, замачиваются 10- 12 часов. При тёплой погоде, семена замачивают более короткое времени. Замоченные семена всходят на 2-6 дней раньше, чем при сухом посеве. Сеют наклюнувшиеся семена, когда их росток меньше 1/3 самого семени. Поэтому надо следить и не упускать время. Замоченные семена, немного сушат и смешивают с золой, речным песком, почвой с дернины, сухой глиной, и высевают. Всходы будут реже. Если, сеять замоченные семена, помешала погода или недостаток времени, их надо положить в холодильник и изредка помешивать. Для повышения всхожести семя и увеличения энергии их прорастания, также проводят их барботирование. Барботирование, это продувание воздухом, толщи воды или водного настоя, в котором замачиваются семена. Для этого используют аквариумный компрессор, размешивают или чаще меняют настои или воду. Семена с твёрдой оболочкой: Это перец, лук, арбуз, петрушка, сельдерей, свела, злаки, можно обрабатывать до суток. Горох, бобы, томаты, салат, редис, редьку, достаточно 6-10 часов. За сутки, до посева, семена выдерживают при комнатной температуре. Эффект от обработок, может быть потерян, если семена будут посеяны, посажены, на голую, голодную, больную и уплотнённую почву. А проросшие растения будут расти при повышенном солнечном излучении и голой почве, при избытке в влаги (полив из шланга) и азота( навоза). (Помните, природа не терпит излишеств). Публикую свои наблюдения по проращиванию семенного материала. Весною и летом 2011-2012 годов, я предлагал вам замачивать семена в молочной сыворотке. Откликнулся только заботящийся о своём хозяйстве и будущем урожае, Виктор Сова. Остальные как обычно промолчали в «тряпочку». Что же, язвить, хвастать своими достижениями перед компьютером, легко, и легко не выполнять свои обещания. Публикую свои наблюдения по проращиванию семенного материала. Семена лука, моркови, сельдерея, петрушки, свеклы, подсолнечника, злаковых и бобовых культур, имеют плотную оболочку, вследствие чего набухание и прорастание семян происходит медленно. Поместив семена в молочную сыворотку, набухание семян и прорастание корешка под оболочкой, проходит за трое-четверо суток. Нельзя допускать, чтобы корешок пророс сквозь оболочку. Поэтому надо контролировать набухание и прорастание семени.И своевременно посадить, посеять семена. Необходимо выполнять два условия. 1. Проращивание производить в закрытой таре, контейнере, п/э мешке или вкладыше. 2. Закрытая ёмкость, тара, п/э мешок, предотвращают испарение влаги и её охлаждение. При открытой ёмкости, в результате испарения, температура сыворотки понижается, становясь ниже температуры в помещении. По используемую для замачивания ёмкость контейнер, п/э пакет, мешок, вкладыш, нужно положить утепляющую прослойку. Крупные семена кукурузы, набухают и прорастают за 5-7 дней. Пока имеется время, проверьте, присмотритесь, чтобы быть готовыми к севу, посадке. Чем мне понравилось замачивание семян в молочной сыворотке. Семена хорошо набухают, но корешок не пробивает сразу оболочку семени. Поэтому можно контролировать набухание семени и появление корешка. Всхожесть семян высока. Посеяв под тонкий слой мульчи, с последующим «сухим орошением», всходы появляются почти на второй третий день. Подсчитайте, сколько времени, средств, сэкономите на замачивании посевного материала. Набухшие семена, посеянные под мульчу с сухим орошением», взойдут через двое трое суток, и предотвратят майскую и прочие антропогенные засухи. Также, несколько слов про картофель. Весною, выкладывая картофель для озеленения, проращивания обычно кладём его на землю, пол, утеплив снизу, но забываем, что картофель дышит, при дыхании испаряет свою воду, Поэтому, чтобы сократить испарение, закрывайте посадочный картофель плёнкой. И вспомните,мелкие клубни картофеля, посаженные сажалкой под мульчу, дают лучший результат, чем крупные. В позапрошлом и прошлом году, многие из вас так и поступили. Проверьте, время ещё имеется. Не ждите прихода весны, весна придёт неожиданно, готовьтесь заранее. По полученным сейчас результатам, весною, будете сеять, сажать. Написал БЛАГОВЕСТ

Как правильно замачивать семена

Как делали предки («Приусадебная газета» № 3, февраль 2009 г.)

Соседка как-то пожаловалась мне: сколько семена ни замачиваю, ничего не получается, не всходят, и все! Оказалось, что она кладет их в марлевый мешочек и опускает в воду на три дня. Но ведь семена живые и при намачивании они дышат, а в воде погибают от нехватки воздуха

Чтобы семена проросли, они должны быть лишь слегка покрыты водой. Я делаю так. Дощечку шириной 6-7 сантиметров оборачиваю марлей и тонким слоем раскладываю на ней семена, сверху их также прикрываю марлей. Дощечку кладу на глубокую тарелку, в которую налита вода, а концы марли опускаю в воду. Следить за тем, чтобы марля не пересыхала, не нужно. Если воды в тарелке достаточно, семена будут влажными и не задохнутся.

Семена гороха и фасоли замачиваю всего на 4 часа; редиса, капусты и тыквенных культур - на 12; свеклы, салата, томатов - на 24; петрушки, моркови, укропа, сельдерея и лука - на 48 часов.

Если нет препаратов для обеззараживания семян, можно обойтись и подручными средствами, которыми пользовались еще наши предки. Например, в старину семена перед посевом прогревали на теплой печке, что повышало их всхожесть. Раскладывали семена на льняной тряпице и оставляли на 3-4 часа. Температура должна быть такой, чтобы руке не было горячо. Подобное прогревание полезно тыквенным культурам, а также семенам, которые хранились в холодном помещении. Если влажность семян была слишком высокой, то предварительно их сушили при комнатной температуре. В качестве стимулятора роста прекрасно подойдет медовый раствор - 1 чайная ложка меда на стакан воды, а также сок алоэ, наполовину разбавленный водой (листья алоэ предварительно в течение недели нужно держать либо в темном погребе, либо в холодильнике). Раствор наливают в блюдце с таким расчетом, чтобы он только покрывал семена, и оставляют на 5-6 часов.

Вместо раствора микроэлементов можно приготовить крепкий настой луковой шелухи - 2 горсти на 1 литр кипятка, а также древесной золы - 2 столовые ложки на 1 литр воды. Настаивать в течение суток, затем зольный настой аккуратно слить, оставив осадок на дне, смешать оба настоя и на 5-6 часов замочить в этом растворе семена. На 1 литр такого раствора полезно добавить 1 грамм марганца, 0,1-0,3 грамма борной кислоты, 5 граммов пищевой соды.

Чтобы обеззаразить семена, выдержите их в воде, нагретой до температуры 48-52 градуса в течение 20 минут, затем в течение 2-3 минут охладите в холодной воде, а после этого подсушите их до сыпучего состояния. Либо используйте раствор марганца (1 грамм на 1 литр воды) или янтарной кислоты, которую продают в аптеках (0,3 грамма на 1 литр воды). Семена капусты можно обработать соком чеснока, разбавленным водой 1:3, а через час промыть их и просушить.